Saudi-Arabien mag für seine Wüsten bekannt sein, aber es bietet immer noch riesige „grüne“ Ländereien. In der bergigen Jazan-Region gibt es eine reiche Vielfalt an Feldfrüchten, darunter Bananen, Mais, Papaya, Kakao und Peperoni.
Die Königin der Ernten an den Ständen ist hier jedoch nach wie vor meist das „grüne Gold“ von Jizan, die Khawlani-Kaffeebohne.
Khawlani, eine Unterart von Coffea arabica, dem ersten jemals angebauten Kaffee, ist nach Khawlan Ibn Amer benannt, einem gemeinsamen Vorfahren der Bergstämme, die hier vor Hunderten von Jahren kultivierten.
Heute wird Kaffee auf mehr als 2500 Farmen in drei benachbarten Provinzen im Südwesten Saudi-Arabiens angebaut.
Mit 58000 Pflanzen produzieren Bahaa und Asir zusammen jährlich rund 58 Tonnen Kaffee.
Aber es ist das südlichste Gouvernement in Jizan, das mit 340.000 Kaffeesträuchern und einem Jahresertrag von 340 Tonnen das regionale Kraftzentrum der Industrie ist.
Jazan ist weit von Riad entfernt, sowohl in Bezug auf Geschwindigkeit und Horizont als auch auf die Entfernung. Besucher, selbst aus anderen Teilen Saudi-Arabiens, sind wenige.
Mit einer Fläche von nur 11671 Quadratkilometern ist sie die zweitkleinste unter den 13 Provinzen Saudi-Arabiens, noch kleiner ist die Al-Baha-Region im Norden, die eine Fläche von weniger als 10000 Quadratkilometern aufweist .
Ganz im Süden der Jazan-Region befindet sich der südlichste Punkt des Königreichs Saudi-Arabien. Das Dorf Al-Musam, das sich in der Küstenebene des Roten Meeres westlich des Sarawat-Gebirges befindet und im Süden an der Grenze zum Jemen liegt.
Die Stadt Jizan, die Hauptstadt der Provinz, liegt 60 km nördlich von Seasons an der Küste, XNUMX km von der Stadt Riad entfernt. Es liegt so weit südlich, dass es auf dem gleichen Breitengrad liegt wie die omanische Stadt Salalah, weit draußen am Arabischen Meer.
Die Provinz Jizan ist ebenso schön wie abgelegen. Im Westen vom Roten Meer flankiert und im Osten und Süden an den Jemen grenzend, ist es ein Gebiet von überragender natürlicher Schönheit, von einem Naturschutzgebiet mit mehr als 100 Farasan-Atollen vor der Küste bis hin zur atemberaubenden Landschaft. Sarawat-Berge im Osten.
Nur dort, in der frischen Luft, dem fruchtbaren Boden und dem fruchtbaren Mikroklima oberhalb von 1800 Metern auf diesen Breitengraden, kommen alle Elemente zusammen, die für den Anbau der kostbaren Khawlani-Bohnen benötigt werden.
Saudi-Kaffee ist nicht überall auf der Welt bekannt. Bisher waren alle in Saudi-Arabien angebauten Kaffeesorten für den Konsum im Königreich bestimmt, wo die Nachfrage nach ihnen steigt. Was jedoch selten gewürdigt wird, ist, dass trotz des Rufs von Ländern wie Brasilien und Kolumbien als die berühmtesten Kaffeeproduzenten der Welt alles hier in den Sarawat-Bergen begann.
Die genaue Herkunft des Kaffees, der heute zu den beliebtesten Getränken der Welt gehört, ist ungewiss.
„Darum rankt sich ein Mythos“, sagte Christopher Ferran, ein in den USA ansässiger Berater der Kaffeeindustrie, der mit Erzeugern und Exporteuren in Ländern wie Guatemala, Kolumbien und Äthiopien zusammengearbeitet hat.
„Die wahre Geschichte ist, dass die Entdeckung des Kaffees in Äthiopien stattgefunden hätte“, sagte er. „Aber die Legende besagt, dass es einen Ziegenhirten namens Kaldi gab, der seine Ziegen suchte, die er irgendwo in den Bergen verloren hatte. Am Ende findet er sie, wie sie die Früchte vom Baum essen und herumtanzen. Er aß selbst ein paar Beeren, fühlte sich voller Energie und ging zurück ins Dorf, um seine Entdeckung mit allen zu teilen.“
Ja, Beeren, auch Kirschen genannt. Genau genommen wird Kaffee nicht aus einer Bohne gemacht. Die Kaffeepflanze ist die Frucht eines Strauches, und die „Bohne“ ist ein Samen der Frucht, der auf seinen Zweigen wächst.
Abgesehen von den Legenden ist sicher, dass die Arabica-Pflanze, die Quelle des weltbesten Kaffees, nur an einem Ort wächst, und das sind die Wälder der äthiopischen Kaffa-Region.
Wahr ist auch, dass es die Araber waren, die das Potenzial von Kaffee als Getränk entdeckten und irgendwann im XNUMX. oder XNUMX. Jahrhundert damit begannen, die Wildpflanze zu domestizieren und Wildpflanzen zu kultivieren, indem sie Samen oder Setzlinge für den Anbau über das Rote Meer transportierten . In einem idealen Wachstumsumfeld für die Sarawat-Kette.
Der erste bekannte schriftliche Hinweis auf die Eigenschaften und Verwendungen der Kaffeepflanze stammt von dem persischen Arzt Abu Bakr al-Razi aus dem 1922. Jahrhundert. Aber, wie William Okers, Herausgeber des „The Tea and Coffee Trade Journal“ in New York, in seiner umfassenden Chronik „All About Coffee“ von XNUMX schrieb: „Und auch, um die Vermehrung der Pflanze zu fördern, auch wenn sie sie in Abessinien finden (Äthiopien)."
An verschiedenen Daten und in einem UNESCO-Dokument, das saudischen Kaffee als immaterielles Kulturerbe vorschlägt, wird Jamal al-Din al-Dhubhani, dem Scheich von Aden aus dem XNUMX .
Es wurde entdeckt, dass die Pflanze an den gut bewässerten Hängen der Sarawat-Berge gut wuchs, und im späten XNUMX. Jahrhundert war Kaffee in der Region und darüber hinaus zu einer beliebten Ernte und einem beliebten Getränk geworden, das eine wichtige Rolle in den arabischen Kulturtraditionen einnahm.
Das Prasseln der schweren Tropfen, die auf die Blätter der Kaffeepflanzen fallen, ist Musik in den Ohren jedes Bauern am Berghang. Jazan mag weit von der schnelllebigen modernen Welt entfernt sein, aber Farmen leiden allmählich unter den gleichen Auswirkungen des Klimawandels wie der Rest des Planeten, und ungewöhnliche Dürren haben die Region heimgesucht.
Dem Monsunregen beraubt, der zuvor jahrhundertelang zuverlässig gefallen war, mussten die Kaffeebauern Wasser tanken. Angesichts der tückischen Straßen ist es eine schwierige und gefährliche Aufgabe, Panzer und dunkle Rohrnetze zu bringen, die sich wie die Beine vieler Spinnen über die Landschaft erstrecken.
Es ist auch sehr teuer, und die Kosten werden nur teilweise durch staatliche Subventionen ausgeglichen.
Die Landwirte in der Umgebung kennen sich, arbeiten aber unabhängig voneinander. Viele leben in Mehrgenerationenhäusern mit Großeltern, Eltern und Kindern unter einem Dach. Onkel Gibran, ein ortsansässiger Bauer und Imam, betet fünfmal am Tag. Die Männer der Stadt versammeln sich für ihre religiösen Pflichten und nutzen die Versammlungen, um sich gegenseitig zu kontrollieren.
Diese abgelegene Gemeinschaft kümmert sich um sich selbst. Aber angesichts von Kräften, die außerhalb ihrer Kontrolle liegen, können sie wenig tun, und das Versprechen von mehr Unterstützung durch die saudische Kaffeefirma ist sehr willkommen, da sie als Lebenselixier der Tradition angesehen wird.
